Hors-Champs

Hors-Champs, situé à Gembloux (Ernage), est un restaurant gastronomique durable étoilé, orchestré par le chef Stefan Jacobs. Installé dans une ferme rénovée, il propose des menus surprises saisonniers élaborés en circuit court à partir de produits régionaux et d’un potager personnel. Le site comprend également une boulangerie au four à bois, des chambres d’hôtes et une grange événementielle modulable. Ouvert du mercredi au dimanche avec service continu deux jours. Une expérience soignée, écoresponsable et créative à ne pas rater.