Bouillon

Inspiré des célèbres bouillons parisiens, Bouillon Bruxelles a réussi le pari de ressusciter la cuisine populaire belge au cœur de l'Ilôt Sacré. Le concept est simple et efficace : proposer des plats de tradition, copieux et bon marché, dans un cadre magnifique de style Art Nouveau. L'ambiance y est effervescente, typique des grandes brasseries populaires où les tables se côtoient dans un brouhaha convivial.

La carte est un hommage aux grands classiques de la cuisine de grand-mère : œuf mayo, croquettes aux crevettes, vol-au-vent feuilleté, carbonnade flamande à la bière ou encore l'indémodable dame blanche. Le service est rapide, sans chichis, et les prix défient toute concurrence dans ce quartier touristique. C'est l'adresse parfaite pour les grands groupes, les familles et les touristes en quête d'une expérience "belgo-belge" authentique, gourmande et accessible à toutes les bourses.