Canterbury

Si vous cherchez le meilleur poulet rôti de Bruxelles, c'est au Canterbury qu'il faut réserver. Située face aux étangs d'Ixelles, cette brasserie mythique est une adresse incontournable pour la bourgeoisie bruxelloise et les gourmets en quête de traditions. La star du menu est indéniablement le poulet fermier à la broche, servi avec une compote de pommes maison et des frites croustillantes à souhait. Mais la carte propose également d'autres classiques belges de haute volée, comme un filet américain préparé minute d'une fraîcheur absolue.

Le cadre est celui d'une brasserie chic et confortable, avec une superbe terrasse chauffée qui permet de profiter de la vue sur les étangs en toute saison. Le service est stylé, rapide et courtois. Bien que les prix soient ceux d'un quartier huppé, la qualité constante et la générosité des assiettes justifient l'addition. Le Canterbury est une valeur refuge, une maison de confiance où l'on est certain de ne jamais être déçu.