Racines
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Italien
Ce restaurant-épicerie d'Ixelles est une ode à la "cucina viva" et aux produits de niche italiens. Porté par un duo passionné, Racines propose une cuisine d'une pureté exceptionnelle, axée sur les fermentations, les pâtes artisanales et les vins biodynamiques, le tout dans une ambiance vibrante et hautement qualitative.